Vážení a milí,

vaříte, zavařujete, pečete, či vyrábíte jiné pochutiny, které byste čas
od času rádi i prodali? Uvítali byste mít v Tišnově “schválenou
provozovnu” – kuchyň?

O takové sdílené zpracovně v Hojnosti již dávno přemýšlíme. Čas od času
se ukáže téma jako aktuální a je potřeba jednat. Jenže v té chvíli
nevíme, jestli je vlastně o kuchyň zájem, jestli by byla využita tak,
aby provoz pokryl náklady na pronájem apod. Proto, jestli se vám nápad
sdílené kuchyně líbí, víte, že byste ji vy nebo někdo, koho znáte
využili, dejte nám  prosím vědět na info@hojnost.org a to nejlépe do
pátku 19.1. 2018.

– Co by kuchyň – provozovna měla nabízet, aby vám stálo za to podp
ořit její vznik a provoz?
– Kolik hodin/dní v měsíci byste ji asi využili?
– Pravidelně/nepravidelně? Jaké vybavení byste potřebovali?Prostorové
požadavky?
– Kolik/co byste mohli nabídnout za pronájem?
– Ještě něco …? )
Čím více přiblížíte nastíníte vaše úvahy a požadavky, tím lépe.

Zde je odkaz na vodítka SZIP (Státní zemědělské a potravinářské inspekce),
podle kterých můžete posoudit, zda se na vaše kuchařské aktivity
vztahují nebo nevztahují povinnosti státem hlídané a které. 🙂
http://www.szpi.gov.cz/clanek/postupy-a-stanoviska-voditko-pro-vyrobce-
a-prodejce-potravin-vyrabenych-v-domacnosti-a-prodavanych-z-domu.aspx